أظهرت بيانات وزارة الزراعة والسيادة الغذائية تحقيق زيادة في إنتاج الأرز الموريتاني خلال الحملة الخريفية لموسم 2025، حيث بلغ الإنتاج 229,353 طناً، بزيادة قدرها 27% مقارنة بموسم 2024.
ووفق الإحصائيات الرسمية، وصلت المساحات المستغلة إلى 48,800 هكتار، بزيادة 24% عن متوسط السنوات الخمس الأخيرة، بينما ارتفعت المردودية إلى 4.70 طن للهكتار.
وعلى المستوى الجغرافي، تصدرت ولاية الترارزة الإنتاج بـ 206,005 أطنان، تلتها ولاية غورغول بـ 13,217 طناً، ثم لبراكنة بـ 10,131 طناً.
وتشير أرقام الوزارة إلى تجاوز الإنتاج الحالي متوسط السنوات الخمس الماضية بنسبة 41%، نتيجة تحسن المردودية وزيادة المساحات المزروعة بنسبة 9% مقارنة بالعام المنصرم.
