زنقة20| علي التومي
أقدمت السلطات المحلية بمدينة طنجة مؤخرا، على إغلاق مقهى “لافوكا” الشهير وملحقه “لافوكا نيكرا”، الكائنين بحي إيبيريا وسط المدينة، وذلك عقب ضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية خلال عملية مراقبة مفاجئة قامت بها لجنة مختلطة.
وتأتي هذه الخطوة في إطار حملة موسعة أطلقتها السلطات بطنجة لمراقبة جودة وسلامة المواد الغذائية المعروضة في المقاهي والمطاعم، خاصة مع ارتفاع وتيرة الإقبال عليها خلال فصل الصيف.
ووفقًا لمصادر مطلعة، فقد ضمت اللجنة ممثلين عن قسم الشؤون الاقتصادية بولاية طنجة، والسلطة المحلية، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، حيث وقفت خلال زيارتها على عدة مخالفات صحية خطيرة داخل المقهى وملحقه.
وأظهرت المعاينة الميدانية وجود مواد غذائية منتهية الصلاحية مخزنة في ظروف لا تستوفي أدنى شروط السلامة الصحية، مما يشكل تهديدًا مباشرًا لصحة المستهلكين، ويخالف القوانين المنظمة للقطاع الغذائي.
وبناء على تقرير اللجنة، تقرر توقيف نشاط المحلين لمدة أسبوع كامل، مع فرض إلزامية معالجة جميع المخالفات قبل السماح لهما باستئناف العمل.
كما أكدت اللجنة أن تكرار مثل هذه التجاوزات قد يؤدي إلى اتخاذ إجراءات أكثر صرامة، قد تصل إلى الإغلاق النهائي وسحب الترخيص.
ويُشار إلى أن هذه الحملة تأتي ضمن جهود متواصلة لتعزيز مراقبة شروط السلامة الصحية في مؤسسات تقديم الأغذية، وضمان حماية صحة المواطنين.
