زنقة20ا الرباط
كشف خالد الزعيم، رئيس الجمعية المغربية لمنتجي بيض الاستهلاك، أن القطاع عرف خلال السنوات الأخيرة تطورا ملحوظا مكّن المغرب من تحقيق الاكتفاء الذاتي في إنتاج البيض.
وأوضح الزعيم، في تصريح لموقع Rue20 على هامش افتتاح إحدى التظاهرات الخاصة بالقطاع، أن الجمعية تعمل على تعزيز موقع المغرب في هذا المجال من خلال توجيه نسبة مهمة من الإنتاج نحو التصدير، مشيرًا إلى أن الهدف هو الارتقاء بسوق الدواجن والبيض وتطويره بما يستجيب للمعايير الدولية.
وأكد المتحدث أن القطاع واجه تحديات كبيرة، خصوصًا بفعل تداعيات الجفاف وارتفاع كلفة الإنتاج، غير أنه استطاع الحفاظ على استقرار التزويد الوطني، بل وساهم في تعويض النقص المسجل في بعض المواد الغذائية الأخرى.
وشدّد الزعيم على أن البيض يُعدّ منتوجًا أساسيًا يستهلكه جميع المغاربة على اختلاف شرائحهم، مضيفًا أن أسعار البيع في السوق الوطنية تبقى أقل بكثير من مثيلاتها في عدد من الدول الأجنبية.
ورغم أن بعض المستهلكين يعتبرون أن الأسعار مرتفعة أحيانًا، فإن المهنيين –يقول الزعيم– يسعون جاهدين إلى الحفاظ على أسعار معقولة وتخفيضها كلما سمحت الظروف الإنتاجية بذلك.