سجلت أسعار الطماطم على مستوى أسواق الجملة انخفاضاً استثنائياً بلغ نحو 40 درهماً للصندوق، وذلك في ظرف قياسي نتيجة أسباب متعلقة بعطلة عيد الفطر، في حين يستمر الغلاء النسبي لأسعار البطاطس متأثرة بغرق بعض المحاصيل وبقلة اليد العاملة في مجال الجني.
وأوضح مهنيون استفسرتهم جريدة “مدار21” حول واقع أسعار هاتين المادتين اللتين تمثلان جزءً لا يتجزأ من القفة الأساسية للمغاربة، أن الطلب على الطماطم يعرف ارتفاعاً متزايداً بمختلف المدن المغربية في الآونة الأخيرة.
وعرفت الأسواق تراجعاً قدره 40 درهماً للصندوق الواحد على مستوى الجملة، بالنسبة للطماطم، يُعزى بالأساس إلى تزايد وتيرة الجني بالضيعات، وذلك استباقاً لعطلة عيد الفطر التي تقل فيها اليد العاملة لعدة أيام، وهو ما يهدد الطماطم بالفساد في حال تركها دون جني.
ودفع هذا العامل مزارعي الطماطم إلى مضاعفة مجهود الجني خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان، ما أدى كذلك إلى زيادة ملحوظة في تدفق هذه المادة على الأسواق وبالتالي انخفاض أسعارها.
وشدد مهنيون على أن هذا الانخفاض حدث “بين ليلة وضحاها”، عكس المعتاد، بحيث تتراجع أسعار الطماطم تدريجياً، وهو يمثل متنفساً للتجار والمستهلكين على حد سواء؛ “بين يوم وليلة تراجع السعر من 130 درهماً للصندوق إلى 90 درهماً، وإذا علمنا أن متوسط الشراء في صفوف التجار هو 100 صندوق، فهذا يعني توفيراً قدره 4000 درهم لكل واحد منهم”.
وفي المقابل، ما زالت أسعار البطاطس في مستويات مرتفعة نسبياً، ويعزى غلاؤها إلى الأمطار الغزيرة التي هطلت على المملكة خلال الشهور الماضية، ما أدى إلى فيضانات أفسدت نسبة معتبرة من المحاصيل.
وعلاوة على ذلك، تشكو البطاطس، على غرار مجموعة من المحاصيل الصعبة في الجني، من نقص كبير في اليد العاملة التي تفضل التوجه لزراعات أسهل.
ويصل سعر الصندوق الواحد من البطاطس إلى 200 درهم على مستوى سوق الجملة، وهو ما يمكن تقييمه بالكيلوغرام عند 6 إلى 8 دراهم، مع وجود فوارق معتبرة وفقاً للجودة.
واعتبر المهنيون أن أيام العطل والأعياد عادة ما تعرف زيادة نسبية في الأسعار بسبب ارتفاع الطلب، لكن الأخيرة ما تلبث أن تتراجع بمجرد انقضاء الفترات الاستثنائية.